厚岸 霜降 そうこう 2025

保管場所の確保の為、出品しました。 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第17弾「霜降（そうこう）」。 すべての動植物が甘美な恵みを享受する、実りの秋。 北の大地は、今年初の霜化粧を纏います。 厚岸「霜降」も、伝統のクラシックブレンド。 厚岸で熟成されたウイスキーに育まれる和の柑橘香をお楽しみください。 ■厚岸蒸留所について 北海道・厚岸の風土こそ、私たちの求める未知なるジャパニーズウイスキーの風味をつくり出してくれると信じ、2016年に蒸溜を開始した「厚岸蒸留所」。 譲れないこだわりは、スコットランドの伝統的製法で造ること。 そこに、北海道・厚岸町の熟成環境や造り手の想いを反映し、 厚岸蒸溜所らしいウイスキーを造り続けています。 ■テイスティングノート ≪香り≫ カサブランカ（ユリ）、みかん畑、柑橘ミックスのシャーベット、ココア、黒糖 ≪味わい≫ 様々な色の柑橘、まろやかな塩味 ≪余韻≫ 生姜、山椒、はちみつバター、隠れた醤油